Weitblick Magazin

Mit nachhaltigem Kaffee in der Erfolgsspur

Heiko Blocher eröffnet Ladenlokal in der Landhausstraße


Heiko Blocher entschied sich für letzteres. Und stellt seitdem den für ihn geschmacklich und nachhaltig perfekten Kaffee her. Seit März befindet sich sein Kaffeehandel mit dem Namen „Schwarzmahler“ in der Landhausstraße 154 in Stuttgart.

Kaffee ist nicht gleich Kaffee – da ist sich Heiko Blocher sicher. Er war auf der Suche nach einem geschmacklich perfekten und gleichzeitig nachhaltigen Produkt. Doch ein solches Heißgetränk suchte er vergeblich – und entschloss sich, es einfach selbst herzustellen. Zunächst experimentierte der Stuttgarter in der eigenen Küche herum. 2011 machte der gelernte Diplom-Sozialpädagoge seine Kaffee-Leidenschaft schließlich zum Beruf: Unter dem Namen Schwarzmahler machte er sich im Nebenerwerb selbstständig und vertrieb den Kaffee zunächst über einen Onlineshop.

Ein Jahr später hatte er den ersten Gastronom als Kunden – heute sind es etwa 25 Gastronomiepartner in ganz Deutschland. Seit 2017 läuft es so gut, dass Blocher eine feste Aushilfe dauerhaft beschäftigt. Im letzten Jahr importierte er acht Tonnen Rohkaffee.

Aufgrund der guten Entwicklungen war der Umzug in neue, größere Räumlichkeiten in der Landhausstraße 154 notwendig. Hier ist er seit März Gewerbemieter des Bau- und WohnungsVereins Stuttgart.

Blocher importiert den Großteil des Rohkaffees von demokratischen Kooperativen aus Valle de Intag in Ecuador, der Rest kommt aus Honduras und manchmal aus Peru. Der Unternehmer kauft seinen Rohkaffee direkt und ohne Zwischenhändler. Fast alle Partner sind bio-zertifiziert, alle produzieren ökologisch nachhaltig und ohne Kinderarbeit. Darüber hinaus geht es Blocher um wirklich faire Arbeitsbedingungen. Er zahlt den Kooperativen einen Garantiepreis von 2,65 US-Dollar pro Pfund Rohkaffee. Zum Vergleich: Fair gehandelter Kaffee bringt den Produzenten nur garantierte 1,40 US-Dollar pro Einheit. Wichtig ist Blocher zudem eine zinsfreie Vorfinanzierung von bis zu 100 Prozent der Ernte zur Deckung der Kosten vor Ort sowie eine Förderung des ökologischen Anbaus. Auch bei den Kaffeeverpackungen werden Nachhaltigkeit und Ökologie großgeschrieben: Verwendung finden ausschließlich aluminiumfreie Materialien aus Kraftpapier mit Feuchtigkeitsbarriere.

Eine der angesehensten Spezialitätenkaffee-Röstereien Deutschlands röstet in Hamburg die Bohnen nach Heiko Blochers eigenen Röstprofilen. Der Kaffee ist somit ganz individuell und in dieser Form nur bei Schwarzmahler zu kaufen.
Vier verschiedene Sorten – Deliver, Bertone-Luigi, Heimat und Pechschwarz – bietet Schwarzmahler an.

Öffnungszeiten:
Montag 10-14 Uhr,  Mittwoch 10-14 Uhr und 17-21 Uhr, Freitag 10-14 Uhr und 17-21 Uhr und Samstag 10-16 Uhr

Weitere Informationen unter www.schwarzmahler.de

Lebenszeit mit Leben füllen

Viele Menschen unterschiedlichen Alters, mit verschiedenen kulturellen Hintergründen, Nationalitäten oder Weltanschauungen, leben in einem Stadtteil oft Tür an Tür zusammen.
Was sie alle verbindet ist der gemeinsame Wohnort. Um das Zusammenleben im Stadtteil zu stärken und der sozialen Isolation entgegenzuwirken, gibt es das Wohncafé in der Rotenbergstraße 110. Dieser offene Raum wurde für alle Bewohner im Stadtteil geschaffen, um gemeinsam zu essen, zu spielen, zu basteln, zu lachen und einfach Zeit miteinander zu verbringen.

Zunächst einmal ist das Wohncafé im Gebäude in der Rotenbergstraße 110 ein Treffpunkt: für die Mieter im Haus, aber auch für Anwohner und für den ganzen Stadtteil, denn es ist öffentlich zugänglich. Die Besucher können hier soziale Kontakte knüpfen. Es ist für die Bewohner ein bisschen wie ein zweites Wohnzimmer. Hier treffen sich jung und alt, um gemütlich beisammen zu sitzen, sich zu unterhalten und auszutauschen.
Dabei entstehen vertrauensvolle tragfähige Beziehungen und Wahlverwandtschaften.

Jeder, der herkommt, kann seine Ressourcen und Fähigkeiten einbringen, um gemeinsam einen Ort der Begegnung und der Kontakte zu schaffen. So können Talente entwickelt, gefördert und dargestellt werden. Damit ist das Wohncafé ein gelungenes Beispiel für integratives Wohnen.

Regelmäßige Aktivitäten sind das Generationenfrühstück mit der benachbarten Kita St. Josef, Kaffee- und Kuchennachmittage oder Grillabende im Sommer. Darüber hinaus wird zum Beispiel ein Tanztee angeboten.
Ergänzt wird das Programm durch jahreszeitabhängige Veranstaltungen wie Faschingspartys oder Karaoke an Neujahr. Besonders beliebt sind auch die Ausflüge, die die Besucher ins Museum oder ins Kino führen.

 

Ziel ist die Entwicklung, Förderung und Darstellung von unterschiedlichen Talenten und Aktivitäten. Auf natürliche und ungezwungene Weise ergeben sich vielerlei Möglichkeiten, sich auszutauschen, gemeinsame Unternehmungen zu planen, sich gegenseitig zu unterstützen und eine nette Gemeinschaft zu erleben.

Darüber hinaus steht das Wohncafé auch für ein weiterreichendes Konzept, das helfen soll, älteren Menschen möglichst lange ein selbstbestimmtes Leben im gewohnten Umfeld zu ermöglichen und zudem Chancen gegen drohende Alterseinsamkeit bieten will, wenn Angehörige weit entfernt wohnen. Das Projekt wird von Anna Haag Mobil in Kooperation mit dem Bau- und WohnungsVerein Stuttgart betrieben.
Die hauptamtlichen Mitarbeiter um Quartiersmanagerin Rosa Vollmer werden von engagierten ehrenamtlichen Helfern bei allen Aktivitäten im WohnCafé unterstützt. Gemeinsam organisieren sie Aktivitäten und setzen mit Veranstaltungen Impulse.


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